truite (ille et vilaine)

DANS L'INTIMITÉ DES TRUITES FARIO

Pêche, Balades

Axat 11140

Le 15/11/2025

L'automne est la bonne période pour observer la reproduction des truites fario. Une balade au bord du fleuve Aude nous permettra de mieux connaitre ce poisson emblématique.

La FESTIVE de la Coop des Luys

Vin - Oenologie

Sauvagnon 64230

Le 14/11/2025

Nouveau rendez-vous pour passer une soirée de découvertes gourmandes autour d'un thème qui mettra en valeur une production locale, un producteur, un moment festif ou culturel. Dégustation de vin & de produits du terroir. Thème : Soirée Huîtres & Truites ! Nous vous invitons à venir trinquer avec nous et même à rester un peu, le temps de déguster les magnifiques huîtres de la Maison Guyonneau et goûter la diversité des produits de la Truite des Pyrénées.

Cuisinez pour les fêtes avec Daniel Zenner

Lecture - Conte - Poésie, Fête, Marché

Sélestat 67600

Le 14/11/2025

Vous cherchez de l'inspiration pour les fêtes ? Vous voulez apprendre de délicieuses recettes, faciles à reproduire à la maison ? Rendez-vous avec le chef Daniel Zenner au P'tit Marché Paysan. Il fera son marché en direct et réalisera devant vous de bons petits plats pour les fêtes, à base de truite fumée, de canard, de foie gras, le tout accompagné de fruits et légumes de saison, d'herbes aromatiques, de plantes et d'épices, tout en discutant avec vous et en répondant à vos questions. Auteur de nombreux livres sur les plantes sauvages et la gastronomie alsacienne, membre de la Fédération des Chefs d'Alsace, Daniel Zenner est un épicurien convaincu et adore partager son amour pour la bonne chère.

165ème Vente des Vins des Hospices de Beaune

Auxey-Duresses 21190

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

À l'occasion du week-end de la 165ème Vente des Vins des Hospices de Beaune les 14, 15 & 16 novembre, le domaine ouvre ses caves pour une dégustation d'exception. Au cours de la visite guidée, découvrez nos caves historiques tout en dégustant 6 de nos cuvées emblématiques accompagnées de délicieux mets préparés par popupper. Les vins blancs - Auxey-Duresses "Clos du Moulin aux Moines" Monopole 2022 Gougère - Meursault "Le Pré de Manche" 2023 Toast de pain de carotte de Ladoix-Serrigny et Comté - Meursault Premier Cru "Charmes" 2022 Toast de pain grillé, rillettes de truite de la pisciculture de Corgoloin Les vins rouges - Auxey-Duresses "Clos du Moulin aux Moines" Vieilles Vignes Monopole 2022 Jambon Persillé - Auxey-Duresses "Le Graal" 2020 Mini-brochette de magret de canard & poire - Pommard Premier Cru "Clos Orgelot" Monopole 2017 Mini feuilleté au Shiitake de Bourgogne et persil Tarif visite et dégustation : 65€ par personne (1h30)

165ème Vente des Vins des Hospices de Beaune

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Auxey-Duresses 21190

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

À l'occasion du week-end de la 165ème Vente des Vins des Hospices de Beaune les 14, 15 & 16 novembre, le domaine ouvre ses caves pour une dégustation d'exception. Au cours de la visite guidée, découvrez nos caves historiques tout en dégustant 6 de nos cuvées emblématiques accompagnées de délicieux mets préparés par popupper. Les vins blancs - Auxey-Duresses "Clos du Moulin aux Moines" Monopole 2022 Gougère - Meursault "Le Pré de Manche" 2023 Toast de pain de carotte de Ladoix-Serrigny et Comté - Meursault Premier Cru "Charmes" 2022 Toast de pain grillé, rillettes de truite de la pisciculture de Corgoloin Les vins rouges - Auxey-Duresses "Clos du Moulin aux Moines" Vieilles Vignes Monopole 2022 Jambon Persillé - Auxey-Duresses "Le Graal" 2020 Mini-brochette de magret de canard & poire - Pommard Premier Cru "Clos Orgelot" Monopole 2017 Mini feuilleté au Shiitake de Bourgogne et persil Tarif visite et dégustation : 65€ par personne (1h30)

Soirée Cabaret - Rêve Scintillant

Danse - Bal - Cabaret

Wiesviller 57200

Le 15/11/2025

Vivez une soirée chic, festive et pleine de glamour lors du Rêve Scintillant, un dîner-spectacle cabaret qui vous plongera dans l’univers artistique des Éclats d’Orion. Retrouvez-nous pour une expérience conviviale, gourmande et mémorable. Les ECLATS D’ORION en show exclusif : Parmi les troupes de cabaret les plus réputées de France, Les Éclats d’Orion vous offriront un spectacle haut en couleur, mêlant sensualité, humour, danse et performances artistiques exceptionnelles. Cette troupe d’exception regroupe des artistes issus des plus grandes scènes parisiennes, du célèbre cabaret de l’Homme en Bleu et du mythique Temple de la Femme, pour vous faire vivre une soirée unique, chic et inoubliable. Ambiance garantie, fous rires, émotions, interaction avec le public et souvenirs mémorables assurés. Au programme : - 1h30 de show Cabaret autour d’un dîner. - Tombola sur place avec de beaux lots à gagner; Un dîner gourmand préparé par le traiteur "À la Bonne Marmite" vous proposera une cuisine généreuse, préparée avec soin. - Millefeuille de truite fumée, mousse d’avocat. - Cuisse de canette confite, gratin dauphinois & fagot de haricots verts. - Entremets poire-caramel. Réservation[...]

Le chapitre des vins nouveaux

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Danse - Bal - Cabaret

Distré 49400

Le 15/11/2025

Au programme : – 18h : dégustation de vins nouveaux de Saumur (Blanc, Rouge ou Rosé). – 19h30 : intronisations à la Commanderie du Taste-Saumur. Apéritif servi à table. – 20h45 : repas avec soirée dansante en 5 services avec accords mets et vins (1 à 2 vins par plat). Soirée dansante animée par MG Orchestra. Menu et carte des vins servis : Mise en bouche Crémant de Loire Brut, Château de Champteloup Crémant de Loire rosé Brut, Château de Champteloup ---- Vol au vent de crevettes Saumur Blanc 2024 Domaine des Raynières ---- Pavé de truite Saumur Blanc "Cuvée des Nerleux" 2024 Domaine des Nerleux ---- Pintade carbonade flamande Saumur Rouge "Hauts de Caterne" 2022 Domaine du Haut Bellay Saumur Champigny 2023 Domaine des Frémonclairs ---- Assiette de salade et de fromages affinés Saumur Blanc "L'imprévue" 2023 Château de Montgueret Saumur Champigny "30.0" 2023 Domaine Lavigne ---- Duo exotique Crémant de Loire Brut, Domaine Lavigne Crémant de Loire rosé Brut, Château de Champteloup Option intronisation : Le Tastevin remis par le Grand Maître diffère en fonction de l'option choisie. PRECISIONS HORAIRES : Samedi 15 novembre 2025 à partir de 18h.

Brunch & Jeux de société

Haguenau 67500

Du 16/11/2025 au 30/11/2025

Pour tous les mois d'OCTOBRE et de NOVEMBRE et pour lutter contre le froid qui s'installe, le Bar à Jeux de Haguenau vous propose son Brunch du Dimanche fait maison ! Une planche salée : Soupe de butternut, Galette de pommes de terre truite fumée ou jambon fumé, tartine de chèvre figues et tartine chorizo poivrons, parts de tarte à la courgette et de quiche lorraine. Une planche sucrée : Gaufre au nutella, yaourt à la fraise et speculoos, raisin et pop corn. Boisson à volonté : Thé glacé, citronnade, café et chocolat chaud. 27 euros par personnes, accès aux jeux de sociétés et pistes de fléchettes inclus. 20 euros pour les moins de 7 ans : Quiche, Charcuterie, Fromage et Bretzel, Dessert Boissons à volonté pour les adultes et les enfants. Nous vous attendons nombreux ! N'hésitez pas à réserver !

Brunch & Jeux de société

Repas - Dégustation, Pour enfants

Haguenau 67500

Du 16/11/2025 au 30/11/2025

Pour tous les mois d'OCTOBRE et de NOVEMBRE et pour lutter contre le froid qui s'installe, le Bar à Jeux de Haguenau vous propose son Brunch du Dimanche fait maison ! Une planche salée : Soupe de butternut, Galette de pommes de terre truite fumée ou jambon fumé, tartine de chèvre figues et tartine chorizo poivrons, parts de tarte à la courgette et de quiche lorraine. Une planche sucrée : Gaufre au nutella, yaourt à la fraise et speculoos, raisin et pop corn. Boisson à volonté : Thé glacé, citronnade, café et chocolat chaud. 27 euros par personnes, accès aux jeux de sociétés et pistes de fléchettes inclus. 20 euros pour les moins de 7 ans : Quiche, Charcuterie, Fromage et Bretzel, Dessert Boissons à volonté pour les adultes et les enfants. Nous vous attendons nombreux ! N'hésitez pas à réserver !

Cave ouverte au Domaine GONDARD-PERRIN

Repas - Dégustation, Pêche

Viré 71260

Du 22/11/2025 au 23/11/2025

Nous ouvrons notre Cave les 22 et 23 novembre 2025, pour vous faire découvrir le nouveau millésime 2023 sur notre gamme de Viré-Clessé, tout juste mis en bouteilles. NOUVEAUTE : une nouvelle cuvée vient compléter notre gamme -> Viré-Clessé "En Pommetin". Nos amis producteurs seront là pour vous faire découvrir leurs produits divers (Fromages, Rillette de Truite, miel, savons....). RDV au domaine ce week-end du 22 au 23 novembre 2025

Cave ouverte au Domaine GONDARD-PERRIN

Vie locale

Viré 71260

Du 22/11/2025 au 23/11/2025

Nous ouvrons notre Cave les 22 et 23 novembre 2025, pour vous faire découvrir le nouveau millésime 2023 sur notre gamme de Viré-Clessé, tout juste mis en bouteilles. NOUVEAUTE : une nouvelle cuvée vient compléter notre gamme -> Viré-Clessé "En Pommetin". Nos amis producteurs seront là pour vous faire découvrir leurs produits divers (Fromages, Rillette de Truite, miel, savons....). RDV au domaine ce week-end du 22 au 23 novembre 2025

Marché des producteurs

Repas - Dégustation, Marché

Blodelsheim 68740

Le 28/11/2025

Retrouverez les stands habituels avec les produits locaux : charcuterie, vin et bière, miel, volailles, lapins, oeufs, produits laitier de vache, CBD bio, escargots, poisson (Thon blanc pêche Vendéenne, filets de truites blanches des Vosges, Moules de bouchots Aop St Michel), pâtes, pain, farine, steak haché, confiture, champignon (Girolles et pieds-de-mouton) , vins, bière, pomme, poire et jus bio, canard, foie gras, pdt, patates douces et légumes bio. 3 Nouveaux stands: RACINES DE VIE, Camille proposera des plantes aromatiques et médicinales de Blodelsheim. LAVERIE DE LAINE CAROLAINE, Caroline proposera des laines et oreillers de Lautenbach Zell. AROMARHIN, Anne proposera des savons et dérivés de Rumersheim le Haut

Le Grand Brunch de Noël du Mezo

Vin - Oenologie

Ploeren 56880

Du 25/12/2025 au 25/11/2025

Rejoignez-nous pour découvrir notre brunch d’exception, champagne compris et boissons sans alcool, un véritable défilé de saveurs. Découvrez les créations de nos Chefs, alliant raffinement et saveurs d’exception. Savourez un bagel de truite fumée, un plateau d’huitres et de langoustines, un poke Bowl de Homard, ou encore des quenelles de brochet a la truffe noire, et les incontournables desserts de notre Chef pâtissier.

UN LONG DIMANCHE CHEZ ALLEGRIA

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Caux 34720

Le 30/11/2025

Une journée pour se retrouver à la cave, autour des barriques, un verre à la main.... Amélie Darvas, cheffe étoilée imagine des tapas gourmands, à savourer avec les vins d’Allegria dimanche 30 novembre. Tapas servis à 12H30 précise Ambiance joyeuse et volcanique garantie ! 35 € les 5 tapas : Brioche maison toastée, salade assaisonnée au crémeux de jaune d’œuf monté à l’huile de romarin, thon blanc de Méditerranée Coussin de maïs violet à l’immortelle corse, paprika fumé Tartelette épinards du jardin, yaourt de Brebis, Miso blanc, graines de courge Velouté de potimarron, beurre noisette au café, zestes de combawa Truite des Cévennes crue marinée au jus de yuzu, huile de feuilles de figuier, Herbes de mon jardin

Concours de pêche à la truite

Pêche

Saint-Georges-d'Oléron 17190

Du 05/10/2025 au 07/12/2025

Qui va pêcher la plus grosse truite ? Ouvert à tous

Saison Culturelle CMC : La Truite - Cie Accordzéâm

Pop - Rock - Folk, Jazz - Blues, Musique, Pêche, Musique classique

Locminé 56500

Le 24/01/2026

Humour musical Qui pourrait croire que la vie d’une truite puisse être si passionnante ? En revisitant la mélodie si célèbre de La Truite de Schubert, les cinq musiciens du groupe Accordzéâm s’amusent avec une cascade de styles musicaux. Avec humour et passion, les ambiances et les variations s’enchaînent, explorant toutes les facettes de cette musique : du baroque au rock, du classique au jazz. Oui, la truite peut être chic, pop, swing et tellement rock ! A 20h30. Durée : 75 min / Tout public/ Tarif 9€/7€/6€, billets site Centre Morbihan Culture et office de tourisme.

Marché des producteurs

Marché

Blodelsheim 68740

Du 31/10/2025 au 28/11/2025

Retrouverez les stands habituels avec les produits locaux : charcuterie, vin et bière, miel, volailles, lapins, oeufs, produits laitier de vache, CBD bio, escargots, poisson (Thon blanc pêche Vendéenne, filets de truites blanches des Vosges, Moules de bouchots Aop St Michel), pâtes, pain, farine, steak haché, confiture, champignon (Girolles et pieds-de-mouton) , vins, bière, pomme, poire et jus bio, canard, foie gras, pdt, patates douces et légumes bio. 3 Nouveaux stands: RACINES DE VIE, Camille proposera des plantes aromatiques et médicinales de Blodelsheim. LAVERIE DE LAINE CAROLAINE, Caroline proposera des laines et oreillers de Lautenbach Zell. AROMARHIN, Anne proposera des savons et dérivés de Rumersheim le Haut

Menu de Fête

Repas - Dégustation

Souligné-Flacé 72210

Le 06/12/2025

Des recettes très gourmandes : Choux craquelin à la truite fumée, Feuilleté de poisson aux agrumes et jardin de légumes d’hiver Bûche poire chocolat marron, éclats de nougatine

Pêche de Noël

Pêche, Fête

Witternheim 67230

Le 07/12/2025

Pêche à la truite dans une ambiance de Noël

Atelier macarons salés

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

CLERES 76690

Le 06/12/2025

Dans cet atelier, vous découvrirez les secrets de fabrication des macarons. C'est souvent à la fin de l'atelier macarons que les questions surviennent: comment fait-on si l'on souhaite réaliser des macarons salés et non sucrés ? Face aux nombreuses demandes, cet atelier a été créé pour répondre à vos questions et vous proposer de nouvelles saveurs avec une gourmandise qui fait toujours autant d'effet. Avec la version salée, le macaron ajoute en plus une touche d'originalité... Cet atelier vous permettra de réaliser: - des macarons foie gras/confiture de figues - des macarons chèvre/miel - des macarons truite fumée / fromage frais Après une pause dégustation, vous repartirez avec vos macarons qui ne devraient pas rester longtemps dans votre réfrigérateur Durée : 3h / 4 à 8 participants

Atelier macarons salés

Atelier, Repas - Dégustation

Clères 76690

Le 06/12/2025

Dans cet atelier, vous découvrirez les secrets de fabrication des macarons. C'est souvent à la fin de l'atelier macarons que les questions surviennent: comment fait-on si l'on souhaite réaliser des macarons salés et non sucrés ? Face aux nombreuses demandes, cet atelier a été créé pour répondre à vos questions et vous proposer de nouvelles saveurs avec une gourmandise qui fait toujours autant d'effet. Avec la version salée, le macaron ajoute en plus une touche d'originalité... Cet atelier vous permettra de réaliser: - des macarons foie gras/confiture de figues - des macarons chèvre/miel - des macarons truite fumée / fromage frais Après une pause dégustation, vous repartirez avec vos macarons qui ne devraient pas rester longtemps dans votre réfrigérateur Durée : 3h / 4 à 8 participants

Téléthon à Ratières

Pêche, Fête

Ratières 26330

Le 06/12/2025

Participez au Téléthon à Ratières le samedi 6 décembre ! De nombreuses animations au programme : marche collective, pêche à la truite, jeux, création de décorations de Noël, concours de coinche et buvette sur place.

Journées Européennes du Patrimoine : dégustation du pâté de truites des Abbesses

Repas - Dégustation, Pêche

Remiremont 88200

Du 20/09/2025 au 21/12/2025

Venez goûter au pâté de truite, une spécialité emblématique de Remiremont, appréciée depuis l’époque des chanoinesses. Préparée selon une recette traditionnelle, cette dégustation met à l’honneur un savoir-faire culinaire local.

Marché de Noël Arts et Saveurs du Florival

Fête, Marché

Lautenbachzell 68610

Du 19/12/2025 au 20/12/2025

Amis locaux et visiteurs enchantés, plongez dans la magie de Noël lors du Marché de Noël Arts et Saveurs du Florival de Lautenbach-Zell le vendredi 19 et samedi 20 décembre de 17h00 à 21h00 , au sein du Restaurant À La Truite ! 25 exposants : artisanat, souffleur de verre, herboriste et gastronomie local (saumon, foie gras...). Que vous soyez en famille, entre amis, ou simplement en quête de l'esprit de Noël, rejoignez-nous pour une expérience intimiste et conviviale. Ne manquez pas la visite du Père Noël à partir de 18h00 et nos chorales de Noëll !!!

Marché de producteurs du vendredi au Chalard

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Marché

Le Chalard 87500

Le 26/12/2025

Chaque vendredi soir, plusieurs producteurs (truites, fromages, légumes de saison, pâtisseries, bières artisanales, confitures, jus de pomme, pain au levain, brioche ...) s'installent dans le jardin de la Mairie.

Soirée du Nouvel An

Fête, Fête, Manifestation culturelle

Margerides 19200

Le 31/12/2025

Soirée du nouvel an à Margerides, animé par DJ Pat Pass Partout et repas assuré par le traiteur Didier Leroy. Au menu : amuses-bouches et kir, assiette de foie gras et son accompagnement. Crumble de truite, trou normand. Filet migon de veau et ses garnitures, farandole de fromages et dessert surprise 1 bouteille de viens pour 4 personnes (rouge, blanc, rosé) et 1 coupe de champagne offerte Surprise pour tous les participants Paiement à la réservation, chèque à l'ordre du foyer rural de Margerides avant le 15 décembre inclus

Soirée du Nouvel An

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Margerides 19200

Le 31/12/2025

Soirée du nouvel an à Margerides, animé par DJ Pat Pass Partout et repas assuré par le traiteur Didier Leroy. Au menu : amuses-bouches et kir, assiette de foie gras et son accompagnement. Crumble de truite, trou normand. Filet migon de veau et ses garnitures, farandole de fromages et dessert surprise 1 bouteille de viens pour 4 personnes (rouge, blanc, rosé) et 1 coupe de champagne offerte Surprise pour tous les participants Paiement à la réservation, chèque à l'ordre du foyer rural de Margerides avant le 15 décembre inclus

Venez bruncher à l'Yeuse

Repas - Dégustation, Pêche

Châteaubernard 16100

Du 07/09/2025 au 21/12/2025

Buffet de producteurs locaux: Confitures, pâte à tartiner, galette charentaise, salade de fruits, céréales, sélection de pains, truite fumée, tartes salées, salades, un plat du jour, boissons chaudes, jus de fruits et tout ça à volonté.

Visite guidée : le centre historique de Cernay

Cernay 68700

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Offrez à vos élèves une immersion dans l'histoire et le patrimoine en visitant la ville de Cernay. Accompagnés d'un guide, ils découvriront les vestiges de cette ancienne ville fortifiée, ainsi que le musée historique situé dans la Porte de Thann. Vous pourrez parcourir les rues au tracé ancien, observer les cigognes dans le parc éponyme et faire une pause dans le Parc des Rives de la Thur. Cernay, avec son passé industriel et son emplacement stratégique, est également un point de départ idéal pour explorer les itinéraires pittoresques de la Route des Vins, la Route des Crêtes et la Route de la Truite.

Marché le jeudi soir

Marché, Repas - Dégustation

Le Breuil-sur-Couze 63340

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Dans notre village, marché couvert, directement du producteur au consommateur : légumes, viandes et salaisons, champignons, truites, fromages, escargots, miels, farines, fruits rouges, vins, bières, aligots, fleurs.

Parenthèse Vigneronne : Kaefferkopf - histoires à boire

Ammerschwihr 68770

Du 01/10/2025 au 31/12/2025

Aux Vins Kuehn, vous rencontrerez des passionnés de vins d'Alsace, mais pas seulement ! Que ce soit Noémie, Sophie ou Nicolas, suivez-les dans cette dégustation unique, ancrée dans l'histoire du village. L'Alsace est une région empreinte d'histoire, marquée notamment par les guerres. Ammerschwihr a vécu des heures tragiques et a été détruite à plus de 85 % lors de la Seconde Guerre mondiale. Aujourd'hui reconstruite, cette charmante cité de la Route des Vins d'Alsace recèle de nombreux trésors derrière ses remparts. Votre hôte jouera le rôle de guide et vous entraînera à travers les ruelles et les chemins de vignes pour vous raconter des anecdotes sur Ammerschwihr. De retour au domaine, vous descendrez dans les Caves de l'Enfer, à 7 mètres sous terre. Là, il vous expliquera toutes les spécificités du Kaefferkopf, un Grand Cru au caractère unique qui fait la fierté du village, autour d'une dégustation à la bougie. Venez découvrir les vins Kuehn à Ammerschwihr, et plongez[...]

Visites de la ferme aquacole "La Truite des Pyrénées"

Exposition, Pêche

Lau-Balagnas 65400

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Vente directe et exposition.